1. INTRODUZIONE
Grazie per aver scelto il misuratore di attività dell'acqua AQUALAB 5TE di Addium, Inc.
L'AQUALAB 5TE garantisce misurazioni accurate e affidabili dell'attività dell'acqua (aw ).
Lo strumento utilizza un sensore del punto di rugiada a specchio raffreddato, combinato con un sensore capacitivo, per fornire letture rapide e precise dell’attività dell’acqua. I modelli integrati di isoterme di assorbimento dell’umidità consentono di riportare il contenuto di umidità insieme a ciascuna lettura dell’attività dell’acqua, previa attivazione di una licenza AQUALAB Cloud. Una camera di campionamento a temperatura controllata garantisce risultati costanti in 5 minuti o meno. Grazie ad AQUALAB Cloud e alla funzione “One-Minute Readings”, è possibile ottenere i risultati in appena un minuto.
Il presente manuale d'uso fornisce le istruzioni per il funzionamento, la manutenzione e la risoluzione dei problemi dell'AQUALAB 5TE. Si prega di leggere attentamente il presente manuale prima di utilizzare lo strumento, al fine di garantirne il corretto funzionamento e le prestazioni ottimali.
Avviso
Per evitare scosse elettriche o danni allo strumento, non rimuovere i coperchi né smontarlo.
Avviso
La protezione garantita da questa apparecchiatura potrebbe risultare compromessa se l’apparecchiatura viene utilizzata in modo non previsto dal produttore. Questo strumento è progettato per la misurazione dell’attività dell’acqua in ambienti di laboratorio e di produzione alimentare. Utilizzare esclusivamente secondo le istruzioni qui riportate.
1.1 Componenti inclusi
Al momento della ricezione, verificare che tutti i seguenti articoli siano presenti e integri:
- AQUALAB 5TE Misuratore dell'attività dell'acqua
- Adattatore wireless (potrebbe non essere incluso in tutte le regioni)
- Adattatore USB-Ethernet
- Certificato di taratura
- Alimentatore e cavo di alimentazione, compreso un adattatore da 2,5 mm di diametro a 2,1 mm di diametro
- Cavo da USB A a USB B
1.2 Materiali di consumo disponibili
I seguenti articoli sono disponibili per l'acquisto sul negozio online di Addium:
- Bicchieri monouso per campioni e coperchi AQUALAB
- Tamponi detergenti AQUALAB
- Standard di verifica AQUALAB
(0,150; 0,250; 0,500; 0,760; 0,920; 0,984 e 1,000aw )
(Per assistenza con gli ordini, contatta l'Assistenza clienti.)
1.3 Sicurezza chimica - Criteri di verifica
Gli standard di verifica AQUALAB sono soluzioni chimiche. La classificazione dei pericoli varia a seconda dello standard. Prima di maneggiare qualsiasi standard, leggere la scheda di sicurezza (SDS) relativa a quello specifico standard e seguire le istruzioni ivi contenute in merito alla manipolazione, ai dispositivi di protezione individuale, al primo soccorso e allo smaltimento.
Le schede di sicurezza sono allegate alle norme e sono disponibili qui.
Nel maneggiare i campioni di riferimento, attenersi sempre alle seguenti indicazioni:
- Indossare occhiali protettivi e guanti resistenti agli agenti chimici, salvo diversa indicazione riportata nella scheda di sicurezza (SDS) relativa allo standard in uso.
- Non ingerire.
- Pulire immediatamente eventuali fuoriuscite e smaltire i campioni di riferimento, i bicchieri e le salviette usati in conformità con la scheda di sicurezza (SDS) e le normative locali.
2. PANORAMICA DELLO STRUMENTO
Questo capitolo descrive i componenti fisici, l'interfaccia utente e le specifiche hardware dell'AQUALAB 5TE.
2.1 Assemblaggio del blocco sensore
[[1]] Leva
[[2]] Coperchio
[[3]] Chiusura
[[4]] Termopila
[[5]] Sensore di capacità con filtro
[[6]] Sensore del punto di rugiada a specchio raffreddato
[[7]] Fan
[[8]] O-ring
[[9]] Primavera
[[10]] Perno della cerniera
[[11]] Sensore ottico
[[12]] Portabicchieri di esempio
[[13]] Spia luminosa
2.2 Pannello posteriore
[[1]] Connettore del blocco sensori
[[2]] Connettore di alimentazione
[[3]] Porta USB-B
[[4]] Porte USB-A
[[5]] Pulsante di accensione
2.3 Interfaccia utente
AQUALAB 5TE si comanda tramite il touchscreen frontale. Sono supportati i gesti standard di tocco e scorrimento. Il touchscreen è compatibile con guanti in lattice, nitrile (a singolo o doppio strato), butile e neoprene.
2.3.1 Barra di stato
La barra di stato nella parte superiore dello schermo mostra gli indicatori principali del sistema.
[[1]] Temperatura di base
Visualizza in tempo reale il valore della temperatura di base dell'AQUALAB 5TE.
[[2]] Stato della licenza di AQUALAB Cloud
Visualizza la licenza e lo stato della connessione.
[[3]] Verifica dello stato
Visualizza lo stato attuale della verifica.
[[4]] Stato della connessione di rete
Visualizza lo stato della connessione Ethernet o wireless. Mostra la potenza del segnale per le connessioni wireless.
[[5]] Stato dell'utente
Mostra l'utente che ha effettuato l'accesso. Non visibile se l'accesso utente non è abilitato.
[[6]] Nome dello strumento
Visualizza il nome dello strumento. Il valore predefinito è il numero di serie dello strumento.
[[7]] Ora
Visualizza l'ora corrente.
2.3.2 Barra di stato estesa
Toccando la barra di stato si apre la barra di stato estesa, che fornisce ulteriori informazioni di sistema.
[[1]] Stato di AQUALAB Cloud
Visualizza la licenza e lo stato di sincronizzazione.
[[2]] Stato della connessione di rete
Visualizza lo stato della connessione Ethernet o wireless.
[[3]] Stato della verifica
Visualizza lo stato, l'ultima verifica e le informazioni relative alle verifiche programmate.
[[4]] Stato dell'utente
Mostra l'utente connesso e la durata della sessione. Non visibile se l'accesso utente non è abilitato.
[[5]] Spegnimento
Offre le opzioni per disconnettersi, riavviare o spegnere lo strumento.
[[6]] Impostazioni di connessione alla rete
[[7]] Esci
Disconnette l'utente attivo e blocca lo strumento.
[[8]] Chiudi X
Chiude la barra di stato estesa.
2.3.3 Spie LED
La barra luminosa a LED sulla plancia indica lo stato del sistema.
2.3.4 Inserimento dei dati
Quando è necessario inserire dei dati, viene visualizzata automaticamente una tastiera su schermo o un tastierino numerico. In alternativa, è possibile collegare una tastiera esterna a una porta USB-A per l'inserimento dei dati.
Sulla tastiera su schermo, tieni premuto il tasto
tasto per attivare il blocco maiuscole e digitare continuamente in maiuscolo.
2.4 Specifiche hardware
3. MODALITÀ DI FUNZIONAMENTO
L'AQUALAB 5TE può funzionare in una delle seguenti modalità:
3.1 AQUALAB connesso al cloud
Collegando lo strumento a Internet e associandolo a un account AQUALAB Cloud è possibile usufruire di tutte le funzionalità:
- Letture di un minuto
- Valori del contenuto di umidità
- Backup automatico dei dati
- Configurazione del prodotto e del lotto
- Analisi dei dati e reportistica avanzate
- Sincronizza le impostazioni su tutti i dispositivi
- Aggiornamenti di sistema Over-the-Air (OTA)
- Sincronizzazione automatica di data e ora
È possibile stabilire la connessione tramite Ethernet (consigliato) o rete wireless.
Quando si configura la modalità wireless, assicurarsi che la scheda wireless sia installata.
3.2 Funzionamento autonomo con connessione a Internet
Se durante la procedura di configurazione iniziale si salta la registrazione dell'azienda, lo strumento funziona in modalità autonoma. Gli aggiornamenti OTA e la sincronizzazione automatica dell'ora rimangono disponibili, ma non è possibile accedere alle funzionalità di AQUALAB Cloud.
3.3 Modalità autonoma offline
Lo strumento funziona completamente offline. La data e l'ora devono essere impostate manualmente. Per gli aggiornamenti di sistema è necessaria una chiavetta USB.
L'accesso a Internet può essere configurato in un secondo momento dalla sezione " Impostazioni dello strumento" > "Rete".
4. CONFIGURAZIONE INIZIALE
Questo capitolo illustra la configurazione iniziale dello strumento: posizionamento, collegamento all’alimentazione e procedura di configurazione iniziale.
Avviso
Per evitare scosse elettriche o danni allo strumento, non rimuovere i coperchi né smontarlo.
ATTENZIONE
Utilizzare esclusivamente l'alimentatore in dotazione. Un alimentatore con valori nominali non corretti potrebbe compromettere le prestazioni o causare danni. Collegare sempre l'apparecchio a una presa di corrente o a una ciabatta dotata di messa a terra.
4.1 Seleziona la località
Posizionare lo strumento su una superficie stabile a temperatura ambiente costante.
Evitare la vicinanza a bocchette di ventilazione, finestre, termosifoni e condizionatori d'aria. Mantenere l'ambiente pulito per prevenire la contaminazione della camera di campionamento.
4.2 Collegamento all'alimentazione
Collegare il cavo di alimentazione al connettore cilindrico CC sul pannello posteriore e collegare l'altra estremità a una presa di corrente con messa a terra.
Attenzione
Per evitare malfunzionamenti o danni allo strumento, assicurarsi che l'adattatore cilindrico sia installato prima di collegare il cavo di alimentazione.
4.3 Accensione
AQUALAB 5TE si accende automaticamente quando viene collegato a una fonte di alimentazione. Se non si avvia automaticamente, premere il pulsante di accensione sul pannello posteriore. Durante l'inizializzazione, viene visualizzata la schermata di avvio.
4.4 Procedura guidata di onboarding
Dopo l'avvio, viene visualizzata la schermata di benvenuto.
Tocca
per avviare il processo di inserimento guidato.
Selezionare la regione e la lingua dell'interfaccia.
Configurare la connessione di rete (Ethernet, wireless o offline).
Per utilizzare AQUALAB Cloud o attivare funzionalità quali gli aggiornamenti OTA e la sincronizzazione automatica di data e ora, selezionare un'opzione di connessione a Internet.
Creare un account AQUALAB Cloud oppure configurare lo strumento per il funzionamento autonomo:
- Se l'azienda dispone già di un account, tocca " Già registrato?".
- Per creare un nuovo account, tocca " Crea nuovo account".
- Per utilizzare lo strumento in modalità autonoma senza connessione al cloud,
tocca Salta >.
Scopri di più sulle funzionalità di AQUALAB Cloud qui.
Attenzione
Se si salta la registrazione, l'AQUALAB 5TE verrà configurato in modalità autonoma, senza connessione ad AQUALAB Cloud. Per collegare l'AQUALAB 5TE ad AQUALAB Cloud in un secondo momento sarà necessario eseguire un ripristino completo del sistema, che cancellerà le letture memorizzate; si consiglia quindi di esportare preventivamente i dati sul computer.
Impostare data e ora (obbligatorio per gli strumenti non connessi a Internet; automatico per quelli connessi a Internet).
5. GESTIONE DEGLI ACCESSI DEGLI UTENTI
Il controllo degli accessi consente di assegnare autorizzazioni basate sui ruoli sia sugli strumenti connessi al cloud che su quelli autonomi. Il controllo degli accessi si attiva aggiungendo un primo utente tramite Gestisci utenti > + Aggiungi utente. Quando è disattivato, tutte le funzioni sono disponibili senza effettuare l'accesso.
5.1 Accesso
Quando la funzione di controllo degli accessi è abilitata, lo strumento visualizza la schermata di accesso all'avvio, allo scadere del timeout di una sessione e dopo che un utente ha effettuato il logout.
Per effettuare l'accesso:
- Seleziona il tuo nome dall'elenco degli utenti.
- Inserisci il tuo PIN.
- Tocca [Accedi].
Per disconnettersi, toccare la barra di stato per aprire la barra di stato estesa, quindi toccare “Disconnetti”. La disconnessione blocca lo strumento.
5.2 Ruoli degli utenti
Amministratore – Accesso completo:
- Gestisci gli utenti (aggiungi, modifica, elimina)
- Gestisci le impostazioni dello strumento
- Creare e archiviare i prodotti
- Effettuare le letture ed eseguire le verifiche
Tecnico – Accesso limitato:
- Modifica il proprio profilo (ad eccezione del ruolo)
- Effettuare le letture ed eseguire le verifiche
I prodotti vengono creati in AQUALAB Cloud. Vedi la Sezione 10 - Prodotti.
5.3 Primo utente amministratore
Quando il controllo degli accessi è abilitato, è necessario che vi sia almeno un amministratore. Al primo utente creato viene automaticamente assegnato il ruolo di amministratore.
Avviso
Sugli strumenti autonomi, conservare il primo PIN amministratore in un luogo sicuro. In caso di smarrimento, non è possibile recuperarlo. L'unico modo per recuperarlo è eseguire un ripristino del sistema, che cancella definitivamente tutti i dati presenti sullo strumento.
5.4 Aggiunta di utenti (solo amministratori)
I nuovi utenti vengono aggiunti dalla schermata “Gestisci utenti ”. Il PIN temporaneo generato deve essere comunicato in modo sicuro all’utente assegnato. Gli utenti devono modificare il PIN al primo accesso, se previsto dalla politica della struttura.
5.5 Rimozione di un utente (solo amministratore)
Seleziona l'utente in Gestisci utenti, tocca
, quindi confermare. Gli utenti rimossi rimangono associati alle loro letture precedenti ai fini della tracciabilità dei controlli. Un amministratore non può rimuovere se stesso.
5.6 Modifica dei profili utente
L'utente “Admin” può modificare tutti i campi di qualsiasi profilo utente. I tecnici possono modificare tutti i campi del proprio profilo, ad eccezione del ruolo loro assegnato.
6. IMPOSTAZIONI DELLO STRUMENTO
Solo gli utenti con ruolo di amministratore possono modificare le impostazioni dello strumento.
Per accedere alle impostazioni dalla schermata iniziale, selezionare “Impostazioni dello strumento”.
Profilo aziendale
Informazioni aziendali incluse nei dati esportati. In sola lettura sugli strumenti connessi al cloud (gestiti in AQUALAB Cloud). Modificabili sugli strumenti autonomi.
Rete
Visualizza e configura la connessione Ethernet o wireless.
Licenza AQUALAB Cloud
Visualizza lo stato della licenza. La gestione delle licenze avviene tramite l'interfaccia web di AQUALAB Cloud.
Data e ora
Consente di configurare la data, l'ora e il formato di visualizzazione. Gli strumenti connessi a Internet si sincronizzano automaticamente.
Controllo della temperatura
Imposta la temperatura di controllo della camera di campionamento (15–50 °C). Impostando un valore vicino alla temperatura tipica del campione si riduce il tempo di equilibratura.
Frequenza di verifica
Definisce l'intervallo di verifica e il livello di applicazione (“Obbligatorio” o “Raccomandato”). Addium raccomanda una verifica giornaliera o una volta per turno.
- Consiglio: lo strumento visualizza una notifica quando è necessario effettuare la verifica. È comunque possibile effettuare le misurazioni.
- Obbligatorio: lo strumento blocca l'acquisizione di nuove letture fino al completamento della verifica.
Addium raccomanda di effettuare una verifica giornaliera o una volta per turno.
Standard di verifica
Consente di selezionare gli standard da utilizzare durante la verifica. Gli standard predefiniti sono 0,500aw e 0,760aw. Selezionare almeno due standard che coprano l'intervallo di attività dell'acqua del campione.
Per ulteriori informazioni sulla selezione degli standard appropriati al fine di garantire risultati di verifica accurati, consultare la sezione "Selezione degli standard di verifica".
Soglia di verifica
. Differenza massima consentita tra i valori misurati e quelli attesi. Si raccomanda di utilizzare la soglia di verifica predefinita di 0,003aw. Regolare in base ai requisiti di precisione dell’impianto.
Modalità di lettura dell'attività dell'acqua (aw)
Sono disponibili quattro modalità:
- Singolo: legge il campione fino a quandola variazione di aw è inferiore o uguale a 0,0010aw/min. (impostazione predefinita).
- ISO 18787: Effettua la lettura del campione fino a quando la variazionedi aw è inferiore o uguale a 0,0003aw/min. Conforme alla norma ISO 18787.
- Bassa emissione: utilizza criteri di equilibrio meno rigorosi per ottenere risultati più rapidi con una precisione ridotta. Adatto al monitoraggio di campioni che raggiungono l’equilibrio lentamente, nei casi in cui la velocità abbia la priorità rispetto alla massima accuratezza.
Legge il campione fino a quando la variazionedi aw è inferiore o uguale a 0,0020aw/min.
Nome dello strumento
. Nome modificabile incluso nei file esportati. Impostazione predefinita: numero di serie.
Timeout della sessione
: periodo di inattività prima del blocco automatico.
Reimpostazione correzione
Rimuove qualsiasi correzione di verifica applicata, ripristinando l'ultima calibrazione di attività dell'acqua effettuata in fabbrica. Operazione irreversibile; non influisce sulle letture storiche. Crea una registrazione nella Cronologia delle verifiche. Si raccomanda di eseguire una verifica dopo la reimpostazione.
Reset del sistema
Elimina definitivamente tutti i dati locali, inclusi letture, verifiche, utenti e impostazioni di configurazione. Questa azione non può essere annullata.
Questa è l'unica operazione che consente di rimuovere le letture dallo strumento. Non è possibile eliminare singole letture.
7. VERIFICA
La verifica conferma la precisione dello strumento mediante la misurazione di standard certificati di attività dell'acqua. La verifica deve essere eseguita in conformità con le procedure operative standard (SOP) della struttura. Addium raccomanda di effettuare la verifica almeno una volta al giorno o una volta per turno.
ATTENZIONE
Pulire sempre la camera del campione prima della verifica.
I contaminanti residui compromettono la precisione e la velocità di lettura.
7.1 Verifica, correzione e taratura
Questi termini descrivono operazioni distinte e non sono intercambiabili.
e di calibrazione Laprocedura controllata che stabilisce la precisione di misura di base dello strumento rispetto a standard di riferimento. La calibrazione richiede attrezzature specializzate e materiali di riferimento e viene eseguita esclusivamente da Addium o da un centro di assistenza autorizzato da Addium. Non può essere eseguita dall’utente né da terzi. La calibrazione eseguita al di fuori della rete di assistenza autorizzata da Addium non è coperta dalle specifiche di precisione né dalla garanzia di Addium. Lo strumento viene calibrato prima della spedizione e la ricalibrazione è disponibile tramite il servizio di assistenza Addium e i distributori autorizzati. La calibrazione più recente è documentata sul Certificato di calibrazione fornito con lo strumento.
Verifica
Procedura eseguitadall’utente che conferma l’accuratezza della misurazione misurando standard di verifica certificati e confrontando i risultati con i loro valori noti. La verifica è solo un controllo: di per sé non altera il modo in cui lo strumento effettua le misurazioni. Ogni verifica viene registrata nella Cronologia delle verifiche.
Correzione
Unaregolazione facoltativa applicata dopo una verifica. Una correzione utilizza un calcolo di best-fit su tutti gli standard misurati per regolare i valori di calibrazione dello strumento. Le correzioni influiscono solo sulle letture future e non alterano mai quelle già registrate. L’applicazione di una correzione crea una registrazione permanente, contrassegnata dall’ora, nella Cronologia delle verifiche.
Correzione dell'offset
Ivalori numerici che una correzione applicata attribuisce a ciascun sensore. L'AQUALAB 5TE applica offset distinti al sensore del punto di rugiada a specchio raffreddato, utilizzato per le letture complete, e al sensore capacitivo, utilizzato per le letture "One-Minute". I valori attuali dell'offset sono visualizzati in Diagnostica e Aiuto > Verifica. La correzione dell'offset non è una procedura a sé stante, ma è il risultato di una correzione applicata.
Reimpostazione delle correzioni
Rimuovetutte le correzioni applicate e riporta lo strumento all’ultima calibrazione di fabbrica. Le correzioni non vengono rimosse singolarmente. La reimpostazione delle correzioni è irreversibile, non influisce sulle letture storiche e crea una registrazione nella Cronologia delle verifiche.
Vedere “Reimpostazione delle correzioni” nelle Impostazioni dello strumento.
7.2 Selezione degli standard di verifica
Selezionare almeno due standard che coprano l'intervallo di attività dell'acqua dei campioni da analizzare. L'aggiunta di ulteriori standard all'interno di tale intervallo migliora l'accuratezza per i prodotti che presentano un ampio intervallodi attività dell'acqua.
Gli standard di verifica sono disponibili in sette livelli di attività dell'acqua (0,150, 0,250, 0,500, 0,760, 0,920, 0,984 e 1,000aw) e devono essere acquistati separatamente sul negozio online di Addium.
Gli standard di verifica predefiniti sono 0,500aw e 0,760aw. Per modificare gli standard attivi, accedere a Impostazioni dello strumento > Standard di verifica.
ATTENZIONE
Maneggiare gli standard in conformità con la scheda di sicurezza (SDS) relativa allo standard in uso. I rischi variano a seconda dello standard.
7.3 Preparazione
Prima di iniziare la verifica, assicurati di aver completato quanto segue:
- Pulire lo strumento. (Per informazioni dettagliate, consultare la sezione “Pulizia della camera di campionamento”.)
- Controllare le date di scadenza dei campioni di riferimento. Non utilizzare campioni di riferimento scaduti. Le date sono stampate sull’estremità del tubetto e sulla confezione dei campioni di riferimento.
- Utilizzare un nuovo provino per ogni campione di riferimento. Non riutilizzare i provini.
Preparare la bevanda. Rimuovere il tappo a vite, forare la pellicola di sigillatura con il retro del tappo e versare il contenuto nel bicchiere.
ATTENZIONE
Assicurarsi che il bordo della coppetta e la superficie esterna siano privi di soluzione. Pulire immediatamente eventuali fuoriuscite utilizzando un fazzoletto KIMWIPE® o dei tamponi: gli standard di verifica sono corrosivi.
7.4 Esecuzione della verifica
Per ogni norma selezionata:
- Quando richiesto, inserire la cuvetta riempita nella camera di misurazione. È possibile utilizzare un lettore di codici a barre oppure inserire manualmente il numero di lotto per garantire la tracciabilità.
- Chiudere il coperchio e portare la leva sulla posizione READ. La lettura inizia automaticamente. Viene visualizzato un valore preliminare con la dicitura “In corso”. Il risultato finale viene visualizzato con la dicitura “Completato”.
- Rimuovere il campione e passare allo standard successivo. Ripetere l'operazione per tutti gli standard selezionati.
NOTA
Se la temperatura del campione differisce da quella della camera di oltre 2 °C, lo strumento provvede innanzitutto a regolare la temperatura.
Se la temperatura del campione supera quella della camera di oltre 4 °C, lo strumento richiede di rimuovere il campione per farlo raffreddare, poiché l’inserimento di campioni caldi nello strumento può causare la formazione di condensa all’interno della camera e compromettere le prestazioni dello strumento.
Opzioni di cancellazione:
Lettura singola: Aprire il blocco del sensore durante la lettura. Lo strumento torna alla richiesta di inserimento del campione per quello standard.
Verifica completa: Tocca
. La conferma comporta l'annullamento di tutti i progressi.
7.5 Risultati della verifica
Una volta misurati tutti gli standard, viene visualizzato uno dei tre risultati seguenti:
Verifica completata con successo
Tutti i valori rientrano nella soglia configurata. Opzioni: Tocca
(nessuna correzione) oppure
(applicare una regolazione facoltativa).
Verifica non riuscita – Correggibile
Almeno uno standard ha superato la soglia, ma una correzione può riportare tutti entro i limiti. Tocca
per candidarsi oppure
lasciare lo strumento non verificato.
Verifica non riuscita – Non correggibile
Almeno uno standard ha superato la soglia e nessuna correzione può risolvere il problema.
Tocca
oppure
.
7.6 Correzione
Una correzione adegua matematicamente i valori di calibrazione utilizzando un calcolo di adattamento ottimale su tutti gli standard misurati. L'applicazione di una correzione è facoltativa e genera una registrazione permanente, corredata di data e ora, nella Cronologia delle verifiche. L'applicazione di una correzione influirà solo sulle letture future.
Addium consiglia di ripetere la verifica dopo aver applicato una correzione. Le correzioni possono essere rimosse dalla sezione “Impostazioni strumento” > “Reimposta correzioni”.
7.7 Risoluzione dei problemi in caso di verifica non riuscita
Se la verifica non va a buon fine, verificare quanto segue:
- La camera di campionamento è stata pulita correttamente?
- Per ogni standard è stata utilizzata una tazza nuova e mai usata?
- Gli standard sono ancora validi?
- È stato utilizzato il contenuto di un tubetto appena aperto?
Se la risposta a una qualsiasi delle domande è “no”, risolvere il problema e ripetere la procedura utilizzando nuove tazze e standard. Se i problemi persistono, annullare la correzione da Impostazioni strumento > Reimposta correzione oppure contattare l’Assistenza clienti.
7.8 Schermata dei dettagli dei risultati della verifica
Tocca
nella schermata dei risultati per visualizzare i dati relativi a ciascuno standard: valore corretto, valore misurato, valore target, temperatura, durata, numero di lotto e data di scadenza.
8. EFFETTUARE UNA MISURAZIONE
In questa sezione viene spiegato come effettuare una misurazione con l’AQUALAB 5TE.
8.1 Prerequisiti
Prima di iniziare una lettura, assicurati che:
- Dopo l'accensione, lo strumento rimane in fase di riscaldamento per almeno 30 minuti
- La camera di campionamento è pulita (vedere la sezione “Pulizia della camera di campionamento”)
- Lo strumento è stato verificato (vedi verifica)
Seguire le indicazioni riportate di seguito contribuirà a garantire risultati accurati e affidabili.
8.2 Preparazione dei campioni
8.2.1 Adottare pratiche di campionamento corrette
Scegliere un luogo pulito e il materiale necessario per preparare i campioni.
- Utilizzare un nuovo contenitore per ogni campione. Riempire il contenitore in modo che il fondo sia completamente coperto, senza superare la metà dell'altezza del contenitore. Un riempimento insufficiente allunga i tempi di lettura; un riempimento eccessivo comporta il rischio di contaminare il blocco del sensore.
- Se sui bordi della coppetta sono presenti residui, pulirli con una salviettaKIMWIPE® prima di inserire la coppetta nello strumento.
attenzione
Non riutilizzare i bicchieri. Eventuali tracce di contaminazione o umidità residue dovute al lavaggio causano letture imprecise.
8.2.2 Migliori pratiche di preparazione
Una preparazione uniforme dei campioni riduce i tempi di lettura e migliora la precisione.
- Selezionare un sottocampione rappresentativo che mantenga le componenti e le proporzioni originali.
- Migliorare l'equilibrazione tagliando o frantumando i campioni per aumentarne la superficie.
- Evitare la macinazione, poiché genera calore e potrebbe influire negativamente sulle misurazioni.
8.2.3 Protezione dei campioni
L'attività dell'acqua può variare quando un campione viene esposto alle condizioni ambientali.
- Se la preparazione richiede più di qualche minuto, copri la tazza con un coperchio.
- Se i tempi di preparazione superano i 30 minuti, sigillare la tazza e il coperchio con del parafilm.
8.2.4 Gestione della temperatura del campione
Mantenere la temperatura del campione entro ±2 °C rispetto alla temperatura di riferimento dello strumento. Differenze maggiori allungano il tempo necessario per la regolazione della temperatura.
NOTA
Una piastra di equilibratura della temperatura riduce al minimo questo ritardo, in particolare per le letture “One-Minute”.
I campioni che superano la temperatura di controllo di oltre 4 °C attivano una richiesta di rimozione.
8.2.5 Campioni difficili
I prodotti rivestiti o ad alto contenuto di grassi raggiungono l'equilibrio lentamente. I campioni contenenti sostanze volatili (alcoli, glicole propilenico) potrebbero interferire con i sensori. Contattare l'assistenza clienti per ulteriori indicazioni.
8.3 Procedura di lettura
Inizia una lettura
Dalla schermata iniziale, tocca “Effettua una lettura”. Per gli strumenti collegati al cloud, assegna la lettura a un prodotto e inserisci le informazioni relative al lotto/batch, se del caso.
Inserire il campione
Inserire la tazza preparata (senza coperchio) nella camera di misurazione. Chiudere il coperchio del blocco sensore e spostare la leva sulla posizione READ.
Regolazione della temperatura
Lo strumento porta automaticamente il campione a una temperatura compresa entro ±2 °C rispetto alla temperatura di controllo. Se il campione rientra già nell’intervallo, questa fase viene saltata.
La temperatura di controllo può essere configurata nelle Impostazioni dello strumento su qualsiasi valore compreso tra 15 °C e 50 °C (59 °F e 122 °F).
Lettura in corso
Durante la lettura, il valore dell'attività dell'acqua viene aggiornato fino al raggiungimento dei criteri di stabilità.
Per gli strumenti collegati ad AQUALAB Cloud con questa funzione abilitata, una lettura dell'attività dell'acqua ogni minuto
potrebbe essere visualizzata per prima. La lettura completa prosegue fino al raggiungimento dell’equilibrio, per fornire il risultato finale confermato. Se non è necessaria una lettura completa, è possibile aprire la camera al termine della lettura di un minuto ed effettuare la lettura successiva.
NOTA
"One-Minute readings" è una funzionalità basata su AQUALAB Cloud che fornisce una stima affidabile del valore di attività dell'acqua specifico per il campione in circa un minuto. Ciò è possibile grazie all'utilizzo di un algoritmo proprietario che prevede l'attività dell'acqua finale sulla base dei dati specifici del prodotto raccolti e archiviati in AQUALAB Cloud.
La funzione "One-Minute readings" richiede almeno tre letture complete precedenti dello stesso prodotto.
NOTA
Se le letture iniziano a richiedere più tempo rispetto alle misurazioni precedenti effettuate sullo stesso tipo di campione, pulire lo strumento e assicurarsi che la temperatura del campione rientri in un intervallo di ±2 °C rispetto alla temperatura di controllo dello strumento, al fine di ridurre al minimo il tempo necessario per ulteriori regolazioni della temperatura.
Risultato della lettura
Viene visualizzata l'attività dell'acqua finale.
Per gli strumenti collegati ad AQUALAB Cloud, il risultato può includere anche uno stato di “superato/non superato” qualora siano stati configurati dei limiti. I risultati vengono salvati localmente e caricati su AQUALAB Cloud (se connessi).
NOTA
È possibile aggiungere una nota a una scheda di lettura per documentare ulteriori informazioni di contesto, quali le condizioni del campione, i dettagli relativi alla preparazione o le osservazioni effettuate durante la misurazione.
Rimuovi il campione
Portare la leva in posizione OPEN e rimuovere con cautela il contenitore del campione.
Avviso
Rimuovere sempre i campioni subito dopo le letture. Il materiale lasciato nella camera potrebbe causare corrosione o danneggiare i componenti del sensore.
9. VERIFICA E CRONOLOGIA DELLE LETTURE
L'AQUALAB 5TE conserva due registri storici, il " Verification History" e il "Reading History", entrambi disponibili sia sugli strumenti autonomi che su quelli connessi al cloud.
Le letture e i registri di verifica non possono essere cancellati né rimossi dall'AQUALAB 5TE. È possibile annullare una lettura in AQUALAB Cloud per escluderla dalla valutazione, ma il registro originale viene conservato in modo permanente.
9.1 Cronologia delle verifiche
Dalla schermata iniziale, tocca “Cronologia delle verifiche”.
Le voci vengono visualizzate in ordine cronologico. Tocca una voce qualsiasi per visualizzarne i dettagli: valori misurati, target e corretti; temperatura; durata; numero di lotto; e data di scadenza.
9.2 Cronologia delle letture
Dalla schermata iniziale, tocca “Cronologia delle letture”. Le voci vengono visualizzate in ordine cronologico. Tocca una voce qualsiasi per visualizzarne tutti i dettagli: attività dell’acqua, contenuto di umidità (se applicabile), temperatura, durata, informazioni sul prodotto e utente.
Per effettuare una ricerca, tocca
nell'angolo in alto a destra.
9.3 Annullamento di una lettura
I valori misurati non possono essere cancellati né rimossi dall'AQUALAB 5TE. Per indicare che un valore misurato non deve essere utilizzato – ad esempio in seguito alla fuoriuscita di un campione, a un'assegnazione errata del prodotto o a un errore procedurale – è possibile annullare il valore stesso.
La cancellazione dei dati viene eseguita in AQUALAB Cloud e richiede una licenza AQUALAB Cloud attiva. Non può essere eseguita sullo strumento.
L'annullamento non comporta la cancellazione del dato. La lettura originale viene conservata in modo permanente, compresi i valori relativi all'attività dell'acqua, al contenuto di umidità (se applicabile), alla temperatura, alla durata, al timestamp, all'assegnazione del prodotto e all'utente che ha effettuato la lettura. Le letture annullate rimangono visibili e sono contrassegnate come "Annullate".
Per sapere come annullare una lettura, consultare il Manuale d'uso di AQUALAB Cloud.
9.4 Esportazione
Sia la cronologia delle verifiche che la cronologia delle letture possono essere esportate su un PC collegato seguendo la stessa procedura:
NOTA
L'esportazione diretta su chiavette USB non è supportata. Per gli strumenti collegati al cloud, i dati possono essere esportati anche dall'interfaccia web di AQUALAB Cloud tramite la funzione “Crea rapporto”. Questa funzione supporta sia la generazione manuale dei rapporti sia la pianificazione automatica dei rapporti. Per ulteriori dettagli, consultare la documentazione di AQUALAB Cloud.
Collegare l'AQUALAB 5TE a un PC tramite il cavo USB in dotazione (dalla porta USB-B dello strumento alla porta USB-A del PC). Lo strumento viene riconosciuto come un'unità esterna.
Sul Cronologia delle verifiche oppure Storia della lettura schermo, tocca
nell'angolo in alto a destra.
Seleziona l'intervallo di date.
Tocca
.
Seleziona il formato del file (.pdf o .csv).
Tocca
.
Una barra di avanzamento indica lo stato.
Copiare i file esportati su un'unità locale o di rete prima di disconnettersi.
10. PRODOTTI
I prodotti associano le letture ai metadati: nomi dei prodotti, limiti, valori target, campi personalizzati e test manuali. I prodotti consentono inoltre di impostare il contenuto di umidità e le letture in un minuto.
I prodotti vengono creati e gestiti tramite AQUALAB Cloud e richiedono una licenza AQUALAB Cloud attiva e una connessione a Internet.
Sullo strumento, i prodotti vengono visualizzati come un elenco selezionabile all’avvio di una lettura. La selezione di un prodotto applica al risultato i limiti e i valori target configurati per quel prodotto e abilita le letture relative al contenuto di umidità e “One-Minute” per quel prodotto. È possibile effettuare letture senza assegnare un prodotto; in tal caso non viene applicata alcuna valutazione di conformità/non conformità e le letture relative al contenuto di umidità e “One-Minute” non sono disponibili.
Per sapere come creare e gestire i prodotti, consultare il Manuale d'uso di AQUALAB Cloud.
11. AGGIORNAMENTO DEL SISTEMA
Gli aggiornamenti offrono nuove funzionalità, miglioramenti delle prestazioni e correzioni. Se il controllo degli accessi è abilitato, è necessario effettuare l'accesso come amministratore.
Avviso
NON spegnere, scollegare dalla presa di corrente o disconnettere lo strumento dalla fonte di alimentazione mentre è in corso un aggiornamento del sistema.
11.1 Over-the-Air (connessione a Internet)
Gli aggiornamenti disponibili vengono rilevati automaticamente. Sulla schermata Home compare una notifica “Aggiornamento di sistema disponibile”. Tocca la notifica oppure accedi alla sezione “Diagnostica e assistenza”, quindi segui le istruzioni visualizzate sullo schermo.
11.2 Aggiornamento tramite USB (offline)
- Scarica il file di aggiornamento del sistema (.upd) dal Centro risorse AQUALAB.
- Copiare su una chiavetta USB (formattata in FAT32).
- Collegarlo a una porta USB-A sul pannello posteriore dell'AQUALAB 5TE.
- Segui le istruzioni visualizzate sullo schermo con il messaggio “Aggiornamento di sistema disponibile” nella schermata iniziale.
12. MANUTENZIONE
12.1 Pulizia della camera di campionamento
Una pulizia regolare è fondamentale per garantire la precisione delle misurazioni. Pulire la camera di campionamento prima di ogni verifica e ogni volta che i tempi di lettura aumentano.
12.1.1 Materiali necessari
Per pulire lo strumento sono necessari i seguenti materiali:
- Tre o più tamponi per la pulizia nuovi
- Acqua deionizzata
- Alcool isopropilico (IPA)
I fazzoletti KIMWIPE® possono essere utilizzati anche per pulire superfici più ampie.
NOTA
Entrambi i solventi sono necessari per sciogliere diversi tipi di contaminanti. Non tralasciare nessuna delle due fasi.
12.1.2 Procedura
Una pulizia e un controllo regolari garantiscono prestazioni ottimali dello strumento. Se la pulizia non migliora la qualità delle misurazioni o se è necessaria ulteriore assistenza, contattare l’Assistenza clienti all’indirizzo [email protected] o visitare il sito aqualab.com.
ATTENZIONE
Lavarsi sempre le mani o indossare i guanti prima di procedere alla pulizia, per evitare la contaminazione.
1. Aprire la camera di campionamento
Per esporre il blocco del sensore e la camera di campionamento, aprire il coperchio della camera di campionamento:
Spostare la leva
portare in posizione OPEN e sollevare il blocco verso l'alto
.
Per facilitare l'accesso, è possibile rimuovere il blocco sensori dallo strumento (per ulteriori informazioni, consultare la sezione " Sostituzione del blocco sensori ").
2. Pulire con acqua deionizzata
Applicaredue gocce di acqua deionizzata su un tampone nuovo. Pulire lo specchio, il sensore ottico e la termopila. Non toccare il filtro del sensore capacitivo. Pulire con cura la parte superiore e inferiore della camera. Pulire delicatamente intorno alle pale della ventola per evitare di danneggiarle.
ATTENZIONE
Non toccare il filtro del sensore capacitivo (se contaminato, potrebbe essere necessario sostituirlo). Non danneggiare le pale della ventola. Non immergere mai nuovamente un tampone già utilizzato nella soluzione detergente.
3. Pulire con alcol isopropilico
Ripetere il passaggio precedente aggiungendo due gocce di alcol isopropilico su un nuovo tampone.
ATTENZIONE
L'alcol isopropilico è infiammabile. Tenere lontano da fonti di ignizione e garantire un'adeguata ventilazione. Prima dell'uso, consultare la scheda di sicurezza del produttore.
4. Asciugare l'
. Asciugare accuratamente la camera utilizzando un tampone pulito e asciutto.
5. Ispezionare
Verificare visivamente che il blocco del sensore e la camera di campionamento siano puliti. Se la camera o il tampone utilizzato per l'asciugatura presentano scolorimenti visibili o contaminanti, ripetere la procedura a partire dal punto 2.
12.2 Sostituzione del blocco sensori
Il blocco sensore è sostituibile dall'utente per consentire la pulizia, l'invio per la calibrazione annuale e la sostituzione rapida con un ricambio.
12.2.1 Rimozione del blocco sensori
Per rimuovere il blocco del sensore, seguire la procedura riportata di seguito:
Spegnere lo strumento.
Avviso
Spegnere lo strumento prima di rimuovere o installare un blocco sensore.
Svitare l'anello di bloccaggio del connettore in senso antiorario
e tirare il cavo tirandolo verso l'esterno
.
ATTENZIONE
Non attorcigliare né piegare il cavo durante lo scollegamento. Ciò potrebbe danneggiare il connettore.
Spostare la leva su "OPEN"
e aprire il blocco del sensore
.
Sostenere il blocco del sensore con una mano e rimuovere il perno della cerniera.
Rimuovere il blocco del sensore.
12.2.2 Installazione del blocco sensori
Per installare il blocco sensore, seguire i passaggi riportati di seguito:
Spegnere lo strumento.
Avviso
Spegnere lo strumento prima di rimuovere o installare un blocco sensore.
Posizionare il blocco del sensore (in posizione aperta) sullo strumento, allineando i fori della cerniera.
Sostenere il blocco del sensore con una mano e inserire il perno della cerniera. Il perno rimane in posizione grazie all'azione magnetica. Spingerlo fino a quando non scatta completamente in posizione.
Chiudere il blocco del sensore.
Inserire il cavo direttamente nella porta
. Serrare l'anello di bloccaggio in senso orario
. Serrare solo a mano.
NOTA
Dopo la sostituzione di un blocco sensore, si consiglia di effettuare una verifica, sebbene non sia obbligatoria.
13. DIAGNOSTICA E ASSISTENZA
Aggiornamento di sistema
Segnala quando è disponibile un nuovo aggiornamento di sistema.
Informazioni sullo strumento
Fornisce informazioni di riferimento di base sull’AQUALAB 5TE, tra cui l’identificazione del dispositivo, le versioni, l’utilizzo dello spazio di archiviazione ed eventuali dispositivi USB collegati.
Verifica
Fornisce informazioni di verifica, tra cui il punto di rugiada applicato e la correzione dell’offset del sensore capacitivo.
Sensori
Elenca le letture in tempo reale per tutti i sensori dello strumento.
Guida
Fornisce tutorial guidati per le attività più comuni.
14. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
Utilizza la tabella sottostante per risolvere i problemi relativi all'AQUALAB 5TE. Se nella tabella non è indicata alcuna soluzione al problema, contatta Assistenza clienti.