Sfide risolte da AQUALAB: Ottimizzazione della produzione

Le difficoltà di produzione si manifestano spesso sotto forma di variazioni da lotto a lotto, qualità incostante o guasti a valle che sembrano insorgere dal nulla. Nella maggior parte dei casi, questi problemi hanno origine quando le modifiche al processo di lavorazione influenzano il modo in cui l’acqua viene trattenuta all’interno del prodotto, non necessariamente la quantità di acqua presente.

Si tratta di un segnale a cui vale la pena prestare attenzione: l’attività dell’acqua rivela variazioni di processo che le sole misurazioni dell’umidità potrebbero non rilevare. Poiché l’attività dell’acqua reagisce rapidamente alle modifiche della formulazione e del processo, fornisce ai team un feedback immediato sulla consistenza, spesso prima ancora che un problema sia visibile altrove. Se non controllata, tale variazione può comportare rilavorazioni, tempi di inattività, test superflui e una riduzione della produttività.

La misurazione dell’attività dell’acqua aiuta i team a ottimizzare i processi e a migliorare l’uniformità con sicurezza, anziché affidarsi a controlli di qualità a posteriori. AQUALAB aiuta i team a comprendere il comportamento effettivo dell’acqua, consentendo loro di prevedere, controllare e prevenire questi problemi sulla linea di produzione.

Perché la qualità del prodotto varia da un lotto all’altro anche quando il contenuto di umidità sembra costante?
La variazione da un lotto all’altro deriva spesso da cambiamenti nel modo in cui l’acqua è legata all’interno del prodotto durante la lavorazione, che le misurazioni del contenuto di umidità possono non rilevare, ma che l’attività dell’acqua riesce a rilevare.

Con quale rapidità l’attività dell’acqua risponde ai cambiamenti di processo o di formulazione?
L’attività dell’acqua risponde in genere rapidamente ai cambiamenti di processo e di formulazione; per questo motivo è utile come indicatore precoce di problemi di uniformità, piuttosto che come parametro che emerge solo dopo che un lotto ha fallito le verifiche a valle.

L'analisi dell'attività dell'acqua può ridurre i tempi di fermo della produzione?
Sì. Individuare tempestivamente le variazioni di processo grazie ai dati sull'attività dell'acqua consente ai team di apportare le opportune modifiche prima che i problemi si ripercuotano su fasi successive della produzione, riducendo così le rilavorazioni e i tempi di fermo associati all'individuazione tardiva dei problemi.

L’attività dell’acqua è utile per risolvere problemi di produzione passati, oltre che per prevenirne di nuovi?
Sì. Oltre a individuare tempestivamente nuove variazioni, i dati sull’attività dell’acqua possono aiutare i team a risalire, in caso di un problema di qualità esistente, alla fase specifica del processo in cui si è verificato uno spostamento del legame idrico.