Bakeworks Trailnuggets: Nutrição simples e genuína para aventuras

Stephen Fitzgerald, fundador da Rodeo Labs, fabrica bicicletas de aventura elegantes e resistentes e as utiliza em ambientes desafiadores. Seu irmão Zac dirige a Bake Works, uma fabricante de barras energéticas e biscoitos. Stephen pediu a Zac que criasse para sua equipe “uma barra que a gente realmente goste de comer. Porque estamos consumindo uma quantidade enorme delas.” A resposta de Zac: Trailnuggets veganas e sem glúten, lanches energéticos que os críticos descrevem como “picantes”, “vivos” e “uma mudança refrescante em relação às outras barras”.

Por que investir na qualidade desde o início: "Ou você gasta o dinheiro antes que algo aconteça, ou depois que acontecer."

A PRIMEIRA VEZ

"Prefiro investir os recursos para fazer as coisas da maneira certa, para que haja menos situações em que você tenha que gastar o mesmo ou, possivelmente, muito mais para consertar algo depois."

“Nossa estratégia é de longo prazo. Queremos crescer muito mais do que somos hoje, por isso toda a equipe de gestão aqui pensa em grande. Se a equipe de controle de qualidade solicita recursos para fazer algo melhor, eu tenho que assumir a responsabilidade. É preciso tomar decisões realmente difíceis, controlar os custos com cuidado e estar sempre buscando melhorias. Nunca se termina de aprimorar os sistemas.”

A Bake Works é uma empresa familiar fundada por Tom Fitzgerald em 1998 com o objetivo de produzir biscoitos embalados individualmente para os mercados escolar e de cafeterias. Hoje, além das barras Trailnuggets GO e Trailnuggets PRO, a empresa fabrica biscoitos, barras energéticas, barras proteicas, barras de cereais e barras extrudadas a frio, tanto para suas próprias marcas quanto como fabricante terceirizado. Zac Fitzgerald é o CEO desde 2013.

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