Herausforderungen, die AQUALAB löst

Wie es aussieht

Produkte verlieren mit der Zeit an Qualität. Farben können verblassen oder dunkler werden, Aromen können sich verändern und Nährstoffe können sich zersetzen. In einigen Fällen entwickeln sich unangenehme Gerüche oder das Produkt schmeckt nicht mehr wie vorgesehen. Mit der Zeit verringern diese Veränderungen die Haltbarkeit und die Gesamtleistung des Produkts.

Warum es passiert

Chemische Veränderungen treten auf, wenn während der Lagerung und des Vertriebs Reaktionen im Produkt stattfinden. Faktoren wie Feuchtigkeit und Temperatur beeinflussen, wie schnell diese Reaktionen ablaufen. Selbst wenn der Gesamtfeuchtigkeitsgehalt gleich bleibt, können Verschiebungen im Feuchtigkeitshaushalt Prozesse wie Oxidation, Bräunung oder Zersetzung beschleunigen.