Herausforderungen, die AQUALAB löst
Chemische Veränderungen
Wie es aussieht
Produkte verlieren mit der Zeit an Qualität. Farben können verblassen oder dunkler werden, der Geschmack kann sich verändern und Nährstoffe können abgebaut werden. In manchen Fällen entstehen unangenehme Gerüche oder das Produkt schmeckt nicht mehr wie vorgesehen. Mit der Zeit beeinträchtigen diese Veränderungen Haltbarkeit die Gesamtleistung des Produkts.
Warum es passiert
Chemische Veränderungen treten auf, wenn während der Lagerung und des Vertriebs Reaktionen im Produkt ablaufen. Faktoren wie Luftfeuchtigkeit und Temperatur beeinflussen, wie schnell diese Reaktionen ablaufen. Selbst wenn der Gesamtfeuchtegehalt gleich bleibt, Feuchtewaagen Schwankungen der Feuchtewaagen Prozesse wie Oxidation, Bräunung oder Zersetzung beschleunigen.
