¿Son seguros los productos AQUALAB?
¿Qué es la Prop 65?
En 1986, los votantes de California aprobaron una iniciativa para ayudarles a tomar decisiones informadas sobre los productos que compran. Esa iniciativa se conoció como la Proposición 65. La Proposición 65 exige que el estado de California publique una lista de sustancias químicas que se sabe que causan cáncer o daños reproductivos. Puede obtener más información sobre la Proposición 65 aquí.
¿Por qué los productos AQUALAB tienen la advertencia Prop 65?
AQUALAB está obligado por la ley de California a publicar una advertencia en cualquier producto que pueda venderse en California si contiene o puede contener uno de los más de 900 productos químicos conocidos por el estado de California como causantes de cáncer y/o daños reproductivos. Dado que los consumidores conocen nuestros productos a través de nuestro sitio web, también estamos obligados a publicar estas advertencias en las páginas web de los productos. Los residentes en California están acostumbrados a ver estas notificaciones en muchos productos, como artículos domésticos, cables eléctricos, aparatos electrónicos, joyas, vajillas, linternas, cosméticos, productos para el cuidado de la piel y mucho más. Las personas que viven fuera del estado de California pueden verse sorprendidas y alarmadas por estas notificaciones. Es importante saber que casi todos los productos electrónicos requieren la etiqueta de notificación aunque las sustancias químicas implicadas sólo sean potencialmente nocivas cuando se consumen en grandes cantidades.
¿Son seguros los productos AQUALAB?
Una advertencia de la Prop 65 no significa necesariamente que un producto infrinja ninguna norma o requisito de seguridad del producto. Debido a que AQUALAB se abastece de materiales de fabricación de otros proveedores, proporcionamos la advertencia con el fin de reconocer que los productos AQUALAB pueden contener una o más de las sustancias químicas enumeradas. Sin embargo, es probable que esas sustancias químicas se encuentren en cantidades tan pequeñas que entren en la categoría de riesgo no significativo. Para estar seguros y cumplir la normativa, hemos decidido etiquetar todas las páginas web y envases de los productos con esta advertencia.
¿Qué tipos de sustancias químicas figuran en la lista?
Puede encontrar una lista de sustancias químicas Prop 65 aquí.
¿Se ven afectados los sensores de láser de diodo sintonizable (TDL) por las fluctuaciones de presión?
El TDL mide la concentración de vapor de agua escaneando una única línea espectral de absorción de vapor de agua a 1854 nm. La línea de absorción no es realmente una "línea", sino que tiene una anchura y una forma de "campana" descrita por una función lorenziana (similar a una gaussiana, pero más ancha). Como ocurre con todas las líneas espectrales, al aumentar la presión ambiental disminuye la altura del pico y aumenta su anchura. Esto se conoce como ensanchamiento por presión. Sin embargo, el área del pico es bastante insensible a las variaciones de presión.
El AQUALAB TDL de AQUALAB mide el área del pico y, por lo tanto, es insensible a la variación de la presión. Sin embargo, sigue siendo lo suficientemente sensible como para requerir compensación. Un sensor barométrico integrado mide la presión atmosférica y compensa las fluctuaciones diarias de la presión atmosférica. Los cambios mayores, que se producirían si el instrumento se instalara en una nueva ubicación con una elevación sustancialmente diferente de la que tenía cuando se calibró, pueden requerir un ajuste en la calibración. Esto se realiza fácilmente utilizando los estándares de calibración AQUALAB.
¿Cómo puedo minimizar la migración de humedad en productos higroscópicos durante el muestreo?
Lo mejor es poner el instrumento de actividad del agua y la muestra en condiciones de humedad controlada. Utilice una caja de guantes o introduzca la muestra en la cámara lo antes posible para evitar la absorción de agua del ambiente. Con un instrumento que mantenga el sellado en la cámara, es posible realizar lecturas consecutivas. Pero si el instrumento requiere extraer la muestra para realizar una nueva lectura, la actividad del agua cambiará continuamente a medida que la muestra absorba más y más humedad.
¿Es toda la tableta una medida de valor?
Depende de si la pastilla está recubierta o no. Si el material de recubrimiento puede absorber agua, existe una actividad crítica del agua en la que el material de recubrimiento empezará a descomponerse. Por lo tanto, si se controla ese aspecto del producto, sería importante leer la actividad del agua de un comprimido entero.
¿Recomendarías romper una pastilla con un mortero?
Un mortero es una herramienta valiosa para la preparación de muestras, ya que desmenuza las cosas sin excederse. Puede conseguir el mismo efecto con un molinillo de café o un robot de cocina, pero utilice sólo un par de pulsaciones rápidas. Procese lo justo para romper la muestra sin triturarla.
Cuando se analizan productos farmacéuticos acabados, como comprimidos, ¿debe analizarse el comprimido entero? ¿O deben triturarse o molerse los comprimidos?
Si la pastilla no tiene recubrimiento, no habrá una diferencia significativa en la actividad del agua si se aplasta o se lee entera. Si el comprimido está recubierto, tritúrelo para exponer el interior. No la triture. De lo contrario, el medidor de actividad del agua sólo comprobará la eficacia del material de recubrimiento.
¿Cómo se lee la actividad del agua en productos grandes y densos, como las nueces de Brasil?
Divida los productos grandes en trozos. Esto reducirá el tiempo de lectura. También se asegurará de que está midiendo la actividad del agua en el centro del producto, no sólo en el exterior.
¿La congelación de un producto aumenta su actividad acuosa
Depende del proceso de congelación. Si el producto no se congela correctamente y las células empiezan a romperse, la actividad del agua puede cambiar. Recuerde descongelar una muestra congelada antes de analizarla, ya que la actividad del agua no puede leerse en estado congelado.
¿Cambia la temperatura la actividad del agua de un material?
No hay una buena manera de predecir qué tipos de productos son sensibles a la temperatura, pero la lectura de un producto a una serie de temperaturas diferentes mostrará qué productos son sensibles. Los productos cárnicos tienden a ser bastante estables, sin embargo algunos compuestos en polvo y azúcares se ven más afectados por los cambios de temperatura.
¿Cuál sería la mejor manera de preparar un producto cárnico aceitoso para someterlo a prueba?
Un producto aceitoso requiere tiempos de lectura más largos. Romper un producto en trozos más pequeños ayudará, pero no lo triture. La trituración romperá la estructura del tejido y afectará a la actividad del agua. Córtelo en rodajas o en trozos para ponerlos en un recipiente de muestras.
¿Cuánto tiempo pueden almacenarse las muestras en las bolsas Whirl-pak antes de que se vea afectada la actividad del agua?
Normalmente, las muestras pueden almacenarse enteras en una bolsa Whirl-pak durante medio día sin que se produzca un impacto significativo en la actividad del agua. Sin embargo, si muele la muestra, puede provocar cambios sustanciales en la actividad del agua en un plazo de cinco a diez minutos. Para un almacenamiento más prolongado, para almacenar muestras molidas o para enviar una muestra a otro laboratorio, utilice un recipiente para muestras parafilmado con tapón de rosca o una bolsa de aluminio.
Mi producto está recubierto de grasa. Afectará eso a la lectura de la actividad del agua?
Todos los revestimientos afectan a las lecturas de la actividad del agua porque actúan como barreras para que las moléculas de agua salgan de la matriz de un producto y pasen a la fase de vapor. Si su producto tiene algún tipo de revestimiento alrededor, deberá romper la muestra antes de realizar la medición.
¿Existen limitaciones de muestras para el TDL?
El TDL se diseñó específicamente para su uso con materiales volátiles. Hemos probado alcohol, propilenglicol, acetona, gasolina y otros disolventes orgánicos sin interferencias. Las únicas muestras con las que debe tener precaución son las consideradas altamente corrosivas, ya que pueden dañar el revestimiento del bloque o la carcasa del láser.
Para evitar la corrosión del instrumento, se recomienda limpiarlo inmediatamente después de analizar muestras corrosivas. Puede analizar muestras líquidas o sólidas siempre que quepan en nuestro recipiente para muestras.
¿Necesito una nueva calibración multipunto para cada temperatura?
Sí. La calibración mediante láser depende de la temperatura. El instrumento viene calibrado de fábrica para 25°C. Si desea funcionar a otras temperaturas, deberá realizar una calibración multipunto a esa temperatura antes de poder continuar.
¿Por qué mi instrumento no verifica dentro de sus especificaciones?
Si el TDL no está verificando, lo primero que se debe hacer es limpiar la cámara. Si la limpieza no resuelve el problema, intente realizar una calibración multipunto. Si la calibración multipunto no se mantiene de un día para otro, póngase en contacto con el equipo de asistencia alimentaria de AQUALAB para obtener más ayuda.
¿Tengo que limpiar el filtro blanco de mi instrumento TEV?
El filtro de teflón blanco de los modelos TEV nunca debe limpiarse con solución limpiadora, IPA o agua. Cuando lo limpie, trabaje alrededor de este filtro y no lo moje. Si se limpia el filtro, debe sustituirse por uno nuevo. El filtro también debe sustituirse periódicamente como parte de su mantenimiento estándar. Si utiliza un gran volumen de productos que contienen volátiles, el filtro debe sustituirse con mayor frecuencia. Los intervalos habituales son cada mes o cada tres meses.
¿Con qué frecuencia debo ejecutar las normas de verificación?
Esto dependerá de la frecuencia de uso y del entorno en el que funcione el instrumento. Si el instrumento se utiliza a diario, se recomienda realizar una verificación diaria antes de tomar muestras. Si el instrumento se utiliza esporádicamente, bastará con realizar verificaciones el mismo día de uso. En entornos de fabricación polvorientos o grasientos, con muestras sucias o en los que se trabaje en varios turnos al día, puede ser necesario realizar la verificación en cada turno. Esto es especialmente importante si la actividad del agua forma parte de una especificación de liberación.
¿Qué normas debo utilizar para verificar?
Siempre debe seleccionar dos patrones que abarquen su gama de productos. Es necesario realizar una verificación de dos puntos para evaluar la calibración de fábrica y garantizar que la pendiente es correcta.
Para garantizar que el instrumento lee correctamente en toda su gama de productos y satisfacer los requisitos de auditoría, seleccione dos estándares que cubran su gama de trabajo o se aproximen a ella para la verificación rutinaria. Ofrecemos siete estándares que cubren una amplia gama de valores de actividad del agua.
¿Por qué los tiempos de lectura son tan largos?
Los tiempos de lectura prolongados pueden deberse a varios factores. A continuación se enumeran las cuatro causas más comunes.
- La más común es que el instrumento necesite una limpieza. La falta de limpieza o una limpieza inadecuada suelen provocar tiempos de lectura prolongados.
- Tipo de muestra: Las muestras con alto contenido en grasa, viscosas y que emiten poca agua tardan más en equilibrarse en la cámara. Esto depende de la muestra y son necesarios tiempos de lectura prolongados para obtener resultados precisos y totalmente equilibrados.
- Los ingredientes volátiles como los alcoholes, el propilenglicol y el ácido acético pueden interferir con el sensor de espejo refrigerado y provocar lecturas inestables y tiempos de lectura prolongados.
- Un aspa del ventilador dañada o doblada en la cámara. Si el ventilador está dañado y no funciona correctamente, se retrasa la eliminación de la humedad de la capa límite en la superficie del espejo, lo que prolonga los tiempos de lectura.
¿Cuál es la precisión de las lecturas en el ajuste de sensor de emisor bajo?
Un instrumento con un modo de baja emisión permite al usuario realizar manualmente compensaciones entre velocidad y precisión. Para investigar el modo de baja emisión, realice una lectura del producto en el modo de lectura estándar y registre el valor de actividad del agua y el tiempo de lectura. A continuación, en el modo de baja emisión, realice una lectura de la muestra con el mejor ajuste de precisión y registre el tiempo de lectura. Continúe ajustando el nivel de precisión y registrando las lecturas y los tiempos. El objetivo es permanecer cerca del valor original de la actividad del agua, mientras se ahorra tiempo de lectura. Esto determinará qué ajuste de precisión es el mejor para un producto en particular.
¿Qué porcentaje de propilenglicol o etanol es admisible en una formulación antes de que cause problemas en los instrumentos de punto de rocío (espejo refrigerado)?
Los componentes volátiles en diferentes matrices de muestras dependen de la muestra. Si se utiliza propilenglicol en un producto, puede haber un impacto notable en las lecturas de espejo refrigerado al 0,5%. En un producto completamente diferente, podría ser del 2-3%. En general, el propilenglicol será el componente más problemático. Si tiene dudas sobre si una concentración en un producto es suficiente para suponer un problema, no dude en ponerse en contacto con nuestro departamento de asistencia. Ellos realizarán pruebas que muestren si los volátiles de un producto están afectando al método de espejo refrigerado. Si es así, la utilización del sensor TDL (que no se ve afectado por los volátiles) debería resolver el problema.
