Como a Thorne conduz pesquisas de forma correta

"O que realmente nos diferencia dos nossos concorrentes é a nossa qualidade e pureza", afirma Aaron Denzler, gerente de pesquisa da Thorne HealthTech. "Ao longo do caminho, tomamos decisões para eliminar e reduzir o uso de excipientes e agentes de enchimento desnecessários, e estamos genuinamente interessados nos resultados e no bem-estar dos nossos clientes."

Impulsionados pelo compromisso

Seja mantendo seu compromisso com a redução do uso de excipientes e agentes de enchimento, seja garantindo a integridade dos produtos em relação às datas de validade, a Thorne HealthTech respalda seus produtos — cápsulas, pós prontos para misturar e discos solúveis para bebidas — e os processos utilizados para fabricá-los. E a gestão da água é uma parte importante desse processo.

"A água é um grande desafio, especialmente quando se eliminam certos excipientes e agentes de enchimento", afirma Denzler. "Isso pode complicar a fabricação e a vida útil do produto, mas estamos à altura do desafio. Para fazer isso da maneira correta, precisamos de dados que nos mostrem qual é o papel da água em nosso produto, como ela é afetada pelo processo de fabricação e quais medidas precisamos tomar."

E é aí que entra o AQUALAB. A Denzler vem utilizando o AQUALAB VSA— a ferramenta de medição de umidade mais rápida e precisa do mercado — e seu software complementar (incluído no Moisture Analysis Toolkit) para coletar dados críticos sobre a umidade com mais rapidez e precisão do que nunca.

Decisões baseadas em dados

Para Denzler, nada é mais valioso do que os dados — e é exatamente isso que o VSA oferece. A capacidade de determinar níveis críticos de atividade da água e pontos de transição vítrea, afirma Denzler, ajuda a Thorne HealthTech a saber quando a qualidade de um produto começará a deteriorar-se e permite que a empresa respalde com confiança as alegações constantes em seus rótulos.

“[O VSA] nos permite identificar os parâmetros críticos relacionados à água”, afirma Denzler. “Ele nos ajuda a determinar o prazo de validade. Podemos prever o prazo de validade desde que realizemos os cálculos. Ele me fornece o ponto de transição vítrea, o que me permite identificar pontos problemáticos em nosso produto. E posso tomar decisões baseadas em dados, com base nos resultados que obtemos.”

Resolução de problemas empresariais

Recentemente, a Denzler utilizou dados do VSA para resolver um problema intrigante com um produto, no qual um disco solúvel para bebidas estava aderindo à embalagem, embora os dados disponíveis não indicassem nenhum ponto de verificação onde o problema deveria ocorrer. Após testar o produto no VSA (para coletar os dados necessários para criar uma isoterma de sorção de umidade e realizar cálculos de prazo de validade), Denzler estava confiante, apesar das informações em contrário da empresa de embalagens, de que o problema estava na embalagem. E ele estava certo. O material de embalagem que eles estavam usando não apresentava a taxa de transmissão de vapor de água prometida pela empresa de embalagens e, portanto, não criava uma barreira de vapor adequada para o produto.

“O VSA arrasou”, diz Denzler. “O VSA nos mostrou exatamente o que aconteceu. Os dados fornecidos pelo VSA eram tão convincentes que a decisão de testar o material de embalagem foi muito fácil. Foi instantânea.”

Uma vantagem competitiva

Algumas pessoas acham que é preciso escolher entre tempo e dinheiro, mas Denzler afirma que é possível economizar ambos usando o VSA e o Kit de Ferramentas de Análise de Umidade.

“Ter mais um dado para prolongar o prazo de validade nos ajuda a economizar”, afirma Denzler. “Isso reduz os custos de fabricação, sem dúvida. Combinar as previsões de vendas com os dados de prazo de validade nos ajuda a economizar por meio do equilíbrio do estoque. E também economizamos na gestão do estoque, sabendo que não há risco em manter um produto armazenado por tanto tempo.”

Denzler também afirma que o uso do VSA o ajudou a desenvolver produtos melhores desde o início e a cumprir com mais facilidade os prazos de lançamento dos produtos.

E depois há a questão do tempo. Segundo Denzler, usar o VSA é muito mais rápido do que recorrer às condições aceleradas padrão e permite que ele tenha uma ideia inicial sobre a viabilidade de um produto e qual será o seu prazo de validade. O uso do Moisture Analysis Toolkit, que Denzler afirma utilizar diariamente, também lhe poupou tempo na hora de fazer cálculos e elaborar relatórios para distribuir a outros departamentos.

“Posso pegar os dados e deixar que o kit de ferramentas faça a maior parte do trabalho por mim”, diz Denzler. “Em termos de tempo, isso agiliza bastante o processo.”

A ambiciosa missão de bem-estar da Thorne HealthTech e os recursos incomparáveis do VSA e do Moisture Analysis Toolkit formam uma combinação poderosa. Denzler espera continuar revolucionando o setor de bem-estar com mais dados e melhores resultados.

"Nem todo mundo tem esses dados [do VSA], mas nós temos — isso muda completamente o jogo", diz Denzler.

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