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AQUALAB 5TE : Nettoyage de votre instrument

Instructions étape par étape pour le nettoyage de l'AQUALAB 5TE, incluant le matériel nécessaire et la prévention de la contamination entre les mesures.

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AQUALAB 5TE : Effectuer une mesure

Apprenez à effectuer une mesure d'activité de l'eau et de teneur en humidité sur l'AQUALAB 5TE, y compris des mesures d'une minute et le suivi des produits sur AQUALAB Cloud.

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AQUALAB 5TE : Vérification des étalons

Apprenez à vérifier la précision de votre AQUALAB 5TE à l'aide d'étalons d'activité de l'eau, y compris la préparation des échantillons et l'application d'une correction.

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AQUALAB 5TE : Comment effectuer un BlockSwap

Suivez le remplacement du bloc capteur sur l'AQUALAB 5TE, une étape de routine pour le nettoyage, le remplacement et une maintenance sans temps d'arrêt.

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AQUALAB Cloud : Téléchargement de données et de rapports

Apprenez à créer, à enregistrer et à planifier des rapports AQUALAB Cloud au format CSV, Excel ou PDF, ainsi qu'à générer un rapport de lot unique pour vos audits ou enquêtes.

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AQUALAB Cloud : Guide d'utilisation quotidienne

Apprenez à vous connecter à AQUALAB Cloud, à consulter votre tableau de bord, à filtrer les résultats et à ajouter des données manuelles telles que le pH ou la teneur en matières grasses à un lot.

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AQUALAB Cloud : Configuration des instruments et des utilisateurs

Apprenez à configurer AQUALAB Cloud, de l'ajout d'instruments et d'utilisateurs aux paramètres de l'établissement, aux limites de produits et aux exigences de vérification.

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Défis relevés par AQUALAB : optimisation de la production

Découvrez comment l'activité de l'eau permet de détecter les variations entre lots que l'humidité seule ne permet pas de repérer, ce qui réduit les temps d'arrêt et améliore la régularité.

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Défis relevés par AQUALAB : optimisation des emballages

Découvrez pourquoi les performances d'un emballage dépendent de l'adéquation de l'activité de l'eau, et pas seulement du type de barrière, et comment les tests permettent d'éviter une réduction de la durée de conservation.

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Problèmes résolus par AQUALAB : Problèmes liés à l'humidité

Découvrez pourquoi l'humidité est un facteur économique, et pas seulement un indicateur de qualité, et comment une mesure précise de l'humidité aide les équipes à préserver le rendement et à réduire les pertes.

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Défis relevés par AQUALAB : changements physiques

Découvrez comment c'est le mouvement de l'humidité, et non sa teneur, qui provoque l'agglomération, l'adhérence et les altérations de texture, et comment y remédier.

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Défis relevés par AQUALAB : changements chimiques

Découvrez comment l'activité de l'eau influe sur la vitesse des réactions chimiques, et en quoi sa mesure permet d'éviter l'apparition de saveurs indésirables, les altérations de couleur et la perte de nutriments.

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Défis relevés par AQUALAB : Croissance microbienne

Découvrez pourquoi c'est l'activité de l'eau, et non la teneur en humidité, qui permet de prévoir le risque microbien et aide les équipes à prévenir l'altération des produits, les rappels et les problèmes de sécurité.

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Ce que l'activité hydrique mesure réellement et pourquoi c'est important

Découvrez ce que mesure l'activité de l'eau, en quoi elle diffère de la teneur en humidité, et pourquoi elle permet de prédire le risque microbien et la durée de conservation.

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Le coût caché du mépris de l'activité de l'eau

Les rappels de produits, les retouches et les échecs d'audit trouvent souvent leur origine dans une activité de l'eau non contrôlée. Découvrez où se cachent ces coûts et comment les éviter.

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Pourquoi deux produits présentant le même taux d'humidité peuvent présenter des défaillances différentes

Deux produits présentant la même teneur en humidité peuvent avoir une durée de conservation et un profil de sécurité très différents. Voici pourquoi.

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AQUALAB Cloud : Configuration des instruments et des utilisateurs

Apprenez à configurer AQUALAB Cloud, de l'ajout d'instruments et d'utilisateurs aux paramètres de l'établissement, aux limites de produits et aux exigences de vérification.

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