Le sfide che AQUALAB risolve

Come appare

I prodotti perdono qualità prima della data di scadenza prevista. La consistenza può cambiare, i sapori possono attenuarsi o le polveri possono iniziare a formare grumi all'interno della confezione. Gli imballaggi che prima funzionavano bene potrebbero non proteggere più il prodotto come previsto. Nel tempo, la variabilità delle condizioni di conservazione porta a prestazioni del prodotto non uniformi.

Perché succede

L'imballaggio controlla il movimento dell'umidità tra il prodotto e l'ambiente circostante. Se le proprietà barriera non corrispondono alla sensibilità all'umidità del prodotto, l'acqua può entrare o uscire dalla confezione durante lo stoccaggio e la distribuzione. Anche piccoli cambiamenti nell'equilibrio dell'umidità possono influire sulla stabilità, rendendo difficile mantenere la qualità per tutta la durata di conservazione.