Base di conoscenza
Storie dei clienti
Oltre le barriere: innovazione di prodotto alla Clif Bar & Company
Shaunti Luce è Senior Innovation and Technology Manager presso Clif Bar & Company. Il suo ruolo nel team addetto alla sicurezza alimentare e alla garanzia della qualità le consente di avere una visione privilegiata della sicurezza alimentare, dei processi produttivi e dell'innovazione in Clif.
Peaceful Fruits: Sviluppo rapido dei prodotti e missione positiva
L'azienda produttrice di snack alla frutta dell'Ohio Peaceful Fruits ha come missione quella di fornire snack salutari, opportunità economiche e occupazione significativa.
Padroneggiare la scienza alimentare per rendere più accessibili le piante autoctone
I piccoli agricoltori delle isole del Pacifico hanno difficoltà a competere nel settore alimentare globale, quindi i loro raccolti solitamente non arrivano sul mercato, o almeno così era fino all'arrivo di Voyaging Foods.
Come Simmons Foods ha trovato il punto di equilibrio
Simmons Foods è uno dei maggiori produttori nordamericani di prodotti per l'alimentazione di pollame, animali domestici e animali in generale. Recentemente abbiamo incontrato Rick Stoller, responsabile del miglioramento dei processi presso Simmons, per conoscere le sue preziose opinioni sulla gestione dell'umidità negli alimenti per animali domestici e sul significativo impatto che questa può avere sui profitti dell'azienda.
Come Thorne conduce correttamente la ricerca
Con il settore del benessere che cresce a ritmi vertiginosi anno dopo anno, può sembrare quasi impossibile distinguersi dalla massa. Thorne HealthTech, tuttavia, è ufficialmente all'altezza del compito. Con il suo impegno a favore del "benessere basato sulla scienza" e della qualità e purezza dei prodotti, Thorne si distingue dalla concorrenza e aiuta i consumatori a vivere una vita più felice e più sana.
Come Sunrise Fresh crea eccellenti frutti secchi completamente naturali
Come ogni azienda familiare, Sunrise Fresh tiene in grande considerazione le proprie tradizioni. Case e Jake Samuel, agricoltori di quarta generazione e attuali membri del team Sunrise Fresh, stanno portando avanti il piccolo marchio a conduzione familiare creato dai loro predecessori.
Presto saranno disponibili nuove ricerche sui patogeni presenti negli alimenti a basso contenuto di umidità.
I consumatori e gli enti governativi si aspettano che gli alimenti preparati industrialmente siano sicuri. Misurazioni accurate dell'attività dell'acqua contribuiscono a garantire che lo siano.
Una visione privilegiata della lavorazione e della ricerca sulla canapa
La dottoressa Allison Justice non aveva mai avuto intenzione di avviare un'azienda nel settore della cannabis. È cresciuta in una fattoria nella Carolina del Sud, poi ha conseguito un dottorato di ricerca studiando viole del pensiero e stelle di Natale. È stato solo alcuni anni dopo la laurea che la cannabis ha attirato la sua attenzione.
Decisioni basate sui dati presso il reparto Ricerca e Sviluppo di Kemin Industries
Quando Gregg Schieffer, allora studente universitario, decise di diventare chimico, si iscrisse a tutti i corsi di chimica che poteva seguire. Non immaginava che avrebbe finito per lavorare come scienziato alimentare, occupandosi in particolare di alimenti per animali domestici.
Ottimizzazione dei dolcificanti naturali con Arboreal Bioinnovations
La ricerca sulla Stevia e sul suo utilizzo ottimale conferisce ad Arboreal un vantaggio competitivo nel settore dei dolcificanti alternativi.
Olympia Provisions - Non è la solita carne.
L'impegno di Olympia nei confronti dell'artigianato e della perfezione li ha portati ad AQUALAB. Il loro sistema AQUALAB li ha aiutati a migliorare il controllo qualità e a impressionare gli ispettori.
Edesia Porre fine alla malnutrizione ora.
Quando si nutrono bambini malnutriti in tutto il mondo, l'eccellente qualità e la lunga durata di conservazione sono requisiti imprescindibili. L'attività dell'acqua gioca un ruolo fondamentale. Ecco perché.
Come Arkopharma migliora la durata di conservazione degli integratori a base vegetale
Arkopharma è il principale fornitore europeo di integratori a base vegetale. Misurazioni accurate dell'attività dell'acqua consentono loro di garantire che ciò non cambi.
Sunrise Fresh Dalle letture più popolari ai prodotti più venduti su Amazon.
Sunrise Fresh ha sfruttato il potere dell'attività idrica di precisione per rafforzare le specifiche, migliorare la qualità e diventare il venditore numero uno di ciliegie secche su Amazon.
"Mr. Lactose" parla dell'attività dell'acqua e del lattosio monoidrato
Kent Keller si occupa da oltre 40 anni di aggiornamento e formazione nel settore lattiero-caseario. È venuto a trovarci per formare anche noi: ecco cosa abbiamo imparato.
Come Hostess trasforma i prodotti dalla formulazione al prodotto finale
La dottoressa Vivian Allen è ricercatrice senior nel reparto sviluppo prodotti di Hostess Brands. Dall'ideazione di nuovi prodotti alla loro commercializzazione, la dottoressa Allen lavora in un ambiente dinamico ed è sempre alla ricerca di nuove soluzioni e tecnologie per migliorare i processi di ricerca e sviluppo del suo team.
Il perfetto jerky e i processi automatizzati di Tillamook Country Smoker
Tillamook è nata in un affumicatoio nel cortile di casa negli anni '60. Nonostante la crescita esponenziale, TCS ha continuato a impegnarsi nella produzione della carne secca più autentica sul mercato.
Bakeworks Trailnuggets Nutrizione semplice e genuina per l'avventura
Bakeworks utilizza l'attività dell'acqua come parametro principale per mantenere i propri prodotti semplici, genuini e deliziosi. Questa è la loro storia.
Prodotti per animali domestici Hampshire Snack complessi per animali domestici resi semplici.
Con l'aiuto di SKALA e AQUALAB, Hampshire ha ridotto gli scarti, aumentato la resa e garantito ai propri clienti prodotti sempre perfettamente uniformi.